健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 蒜苗200g相克食物 |
| 木耳少许相克食物 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 酱油适量 |
| 蒜片适量 | 姜片适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐少许 | |
鱼香鸡丝蒜苗的做法
1.木耳泡发洗净备用
2.鸡胸肉切丝，放入淀粉和料酒，一个蛋清抓匀，然后倒一点儿油进去，以防粘锅
3.蒜苗切小段，蒜切片，姜切片
4.锅中倒油，油温七成热倒入事先准备好的鸡丝，过油滑一下，变色后盛出备用
5.锅中留底油放入姜和蒜爆香，然后倒适量的郫县豆瓣酱，加入少许料酒煸炒一会儿，炒出香味加入醋适量，酱油少许，白糖适量
6.然后依次倒入泡发好的木耳煸炒一会儿，放蒜苗煸炒一会儿，最后把过好油的鸡丝倒入一起翻炒，根据个人口味可以适量加少许盐
7.鱼香鸡丝蒜苗成品图
